(42) 3623-0888 | contato@jornalmaisnegocios.com.br |

Classificados Gratuitos

ou ligue (42) 3623-0888

GALINHADA

INGREDIENTES
1 frango cortado em pedaços
4 colheres de (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de alho desidratado
1 colher de tempero pronto (opcional)
1/2 colher de pó de ervas finas
1 cebola cortada em quadradinhos
1 pimenta vermelha
1/2 colher de açafrão
1 colher de colorau
3 colheres cheias de cheiro-verde
2 caldos de galinha
sal a gosto
3 copos cheios de arroz branco

MODO DE PREPARO
Separe as coxas e as asas pois não vamos usá-las, congele-as para o uso em outro prato
Lave bem o frango cortado tirando a pele e um limbo que fica por debaixo da pele, depois de limpo
Deixe de molho na água com o vinagre por uns 5 minutos
Tempere o frango com 1 colher de tempero pronto ou sal, e 1/2 colher de ervas finas em pó, ou o tempero que preferir
Frite o alho com óleo numa panela grande, coloque o frango sem a água e mantenha no fogo alto para secar a água
Quando secar abaixe totalmente o fogo e deixe fritar, selando os dois lados
Adicione a cebola, a pimenta, o açafrão, o cheiro-verde, o colorau, o coentro, o extrato de tomate, 1 e 1/2 caldo de galinha e sal a gosto
Adicione aos poucos a água também, para formar um caldo consistente
Faça o arroz separado como você faz no dia-a-dia, quando pronto, jogue por cima da galinhada
Não mecha muito para que desmanche ambos
Deixe ferver por mais uns 8 minutos para o arroz pegar o gosto da galinha e esta pronto
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
dica: Você pode servir esse prato com quiabo, pirão e farofa de banana terra. Prato típico do Ceará. Você também pode adicionar 1 colher (sopa) cheia de coentro desidratado e 2 colheres de extrato de tomate.
Compartilhe:
Malhação - Pro Dia Nascer Feliz

Malhação - Pro Dia Nascer Feliz

Resumo desta Terça - Feira 13/12.... ler mais...

Colisão entre carro e moto deixa um ferido no Xarquinho

Colisão entre carro e moto deixa um ferido no Xarquinho

Acidente ocorreu no final da tarde dessa quarta (09).... ler mais...

Tempo de Amar

Tempo de Amar

.... ler mais...

Horóscopo do Dia

Horóscopo do Dia

.... ler mais...

© Jornal Mais Negócios e Empregos - Todos os direitos reservados - Website Desenvolvido por: FUEL e RoxWeb